أخبار عاجلة
دار الكتب تنعى الكاتب عبد المنعم تليمة -

أسهل طريقة لعمل مخلل الطماطم

أسهل طريقة لعمل مخلل الطماطم
أسهل طريقة لعمل مخلل الطماطم

قدم الشيف أسامة السيد في كتابه «بالهنا والشفا» طريقة عمل مخلل الطماطم.. وإليكِ الخطوات

المكونات

- نصف كيلو طماطم صغيرة

- 3 فصوص ثوم

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة شطة

- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

- معقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

- تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح بالعرض على ألا تفصل تماما

- يدق الثوم والملح والشطة والكمون جيدا حتى ينعم الخليط

- يضاف عصير الليمون ويخلط مع خليط الثوم

- تحشى حبات الطماطم وترش بالمتبقي من خليط عصير الليمون

- تحفظ في وعاء محكم بالثلاجة

- تترك لعدة ساعات قبل التقديم لتتجانس المكونات

اشترك الآن لتصلك أهم الأخبار لحظة بلحظة

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى بالصور.. فتاة تتحول لـ"شجرة" ببطء نتيجة لإصابتها بمرض نادر