أخبار عاجلة
التضامن: ورشة عمل للجنة العليا للأسر البديلة -
الكهرباء: الحمل المتوقع اليوم 21700 ميجاوات -
535 مليون طفل يعيشون في مناطق منكوبة بالصراعات -
انفجار عنيف يهز شارع الهرم في مصر -

أسهل طريقة لعمل كعك العيد

أسهل طريقة لعمل كعك العيد
أسهل طريقة لعمل كعك العيد

قدمت الشيف نازك عبدالشافي، في كتابه «أشهر الأكلات اللذيذة للمطبخ الحديث»، طريقة عمل كعك العيد بالبيكنج بودر:

المكونات:

- كيلو دقيق

- 2 كوب سمن

- كوب لبن

- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- ملعقة كبيرة ريحة كعك

- ربع كوب سمسم محمص

الحشو: ربع كيلو ملبن أو كوب مكسرات مفرية

طريقة التحضير:

- يضرب السمن مع اللبن في الخلاط حتى يتجانسا

- ينخل الدقيق والبيكنج بودر، ثم تضاف إليهما رائحة الكعك والسمسم

- يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن ويقلب جيدا ويعجن حتى تكون العجينة يابسة

- تقطع العجينة إلى كور صغيرة أو متوسطة

- نضع في وسط كل واحدة قطعة من الملبن أو كمية من المكسرات المفرية

- ثم ترص في صاج وتزج في الفرن حتى النضج ويحمر الوجه

- يرش الوجه بالسكر البودرة ويقدم

اشترك الآن لتصلك أهم الأخبار لحظة بلحظة

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى أستاذ جراحة: تشخيص الفتق الإربى والسرى للطفل فى ساعاته الأولى ضرورى