أخبار عاجلة
طنطا ينهى تحضيراته لمباراة النصر للتعدين -
إنبي يستعد للأهلي بدون راحة -
"مستقل وطن" يدين حادث تفجير كمين بالهرم -
"النور" يطالب بالاصطفاف ضد الإرهاب -
أسماء الشهداء والمصابين فى انفجار الهرم -
آخر ما كتبه "أحمد عز" شهيد تفجير كمين الهرم -
غدًا.. محاكمة "بديع" وآخرين بـ"فض اعتصام رابعة" -
الذهب يواصل الارتفاع .. وعيار 21 يسجل 593 جنيها -
10 تفجيرات تستهدف "شارع الهرم" خلال 3 سنوات -

مع اقتراب الامتحانات.. طريقة عمل "الباستا بفواكه البحر لزيادة التركيز"

مع اقتراب موسم الامتحانات، تحرص كل أم على تقديم الأطعمة المفيدة والغنية بالفيتامينات والمعادن لأطفالها لمساعدتهم على التركيز وتحفيز ذهنهم على الفهم والمزاكرة.

 ومن أشهر الوجبات التى لايخلو منها بيت فى مصر أثناء فترة الامتحانات هى "الأسماك"، حيث يحتوى على العديد من المعادن المفيدة للذهن والجهاز العصبى، على رأسها "الأوميجا 3".

وللابتعاد عن الأطباق النمطية للسمك تقدم لنا "الشيف" ريم شبانة طريقة إعداد "الباستا" لفاكهة البحر على الطريقة الإيطالية..

 

المقادير:

500 جرام مكرونة "اسباجتى" أو شرائح.

كيلو جندوفلى أو محار مشكل.

4 ملاعق زيت زيتون.

6 فصوص ثوم.

ملعقتين كبار صلصة طماطم أو ثمرتين طماطم منزوعتا القشر والبذر.

ملعقتين بقدونس مفروم.

ملعقتين ملح كبيرة.

طريقة التحضير:

احضرى إناء كبير واملأى ثلاثة أرباعه ماء وضعيه على النار ثم اضيفى الملح، ثم اتركيه حتى الغليان، ثم أضيفى المكرونة دون تكسيرها ثم قلبيها من وقت لآخر لمدة 9 دقائق فقط.

احضرى مقلاة وضعى "الجندوفلى" على النار حتى تفتح المحارة ثم تغسل جيداً بالماء، ونستبعد المحار الغير صالح للأكل وهو الذى لم تفتح محارته من تأثير النار، ثم ضعى الزيت على النار واضيفى اليه فصوص الثوم، ثم اتركيه لمدة دقيقتين، ثم ضعى الجندوفلى والطماطم وواصلى التقليب لمدة 3 دقائق،  ثم ضيفى المكرونة بعدتصفيتها من الماء المتبقى ونقلب الجندوفلى والمكرونة جيداً، ويمكن رش البقدونس للتزين، ويقدم ساخناً.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى إنبي يتعادل مع أسوان 1-1 في الدوري